Pastís de maduixa sense forn

Molt ràpida de preparar és aquesta recepta de maduixa, de sabor suau i textura de mousse i en la qual no necessitem cocció en forn, pel que poden ajudar els més petits a preparar-la, sense cap mena de perill.

Ingredients |

100 g de galetes Maria
50 g de mantega (prèviament fosa)
200 ml de nata líquida
200 g de formatge Philadelphia
4 cullerades soperes de sucre
Maduixes per a decorar (també poden posar-se altres fruites vermelles com gerds, etc).
1 paquet de gelatina de maduixa.

Preparació |

La base del pastís és molt senzilla i consisteix simplement a triturar les galetes amb la batedora i barrejar-les amb la mantega. Estenem la mescla en la base del nostre motlle aixafant bé amb l’ajuda d’una espàtula de manera que quedi ben distribuïda per tota la superfície. A continuació, diluïm la gelatina en uns 150 ml d’aigua calenta. En un bol, barregem la nata, el formatge i el sucre. Quan aquests elements estiguin integrats, afegim la gelatina i tornem a remoure. La mescla resultant l’abocarem damunt de la nostra base de galetes i la portarem a la nevera perquè es refredi, almenys durant unes 4 hores. Decorar amb maduixes i servir.

Text: Eva Remolina / AMIC

Don't Miss

El TOT Gràcia Magazine #20 d’estiu ja és al carrer

Aquesta setmana ja s’ha repartit el número 20 del TOT Gràcia Magazine,

Del 27 de juliol i fins al 22 d’agost tall per obres a la L4 del Metro

El Metro de Barcelona està en obres, des de fa setmanes els