Una Guia amb el millor de la restauració a Gràcia
Sabem que no són temps fàcils en general, i tampoc per al sector de la restauració. Per aquest motiu des del TOT estem preparant
Pebrots del piquillo farcits de bacallà
Avui des del TOT tornem a entrar a la cuina per oferir-vos la recepta de pebrots del piquillo farcits de bacallà. Tot seguit us expliquem com
Origen i tradició del Tortell de Reis
És curiós l’origen del Tortell de Reis. Un dolç que malgrat menjar-se en aquestes dates, res té a veure amb Nadal, ni amb l’arribada de
Com presentar el raïm de la sort la Nit de cap d’any
En capsetes, en el plat, en bossetes individuals o dins d’una copa són les formes habituals en les quals ens trobem cada any el
Com preparar el xai rostit al forn
Els rostits són el plat estrella de Nadal, i el de xai en concret, tot un clàssic que mai falla. És una recepta molt
Cassoletes de bacó i ou de guatlla
Aquest és un entrant ideal per a Nadal, però també per qualsevol altre esdeveniment o sopar familiar o entre amics. És fàcil i a
Com cuinar el Tofu
El Tofu és un aliment vegetal ric en proteïnes i amb un alt contingut en minerals, fibra, així com baix en calories. Originari d’orient, és
Descuina’t, la rostisseria vegana de Gràcia. «Som “healthy” no només pel menjar que oferim també perquè el negoci ha de ser sostenible»
“ Som “healthy” no només pel menjar que oferim sinó també perquè el negoci en sí ha de ser sostenible. La Neus Prat i
Wraps farcits de salmó, ou i enciam
Els wraps són una espècie d’entrepans en els quals se substitueix el pa per una truita feta de farina de blat, com la que
Bescuit de Carabassa
La carabassa és un aliment de temporada. Prepara aquest pastís tan gustós en tan sols cinc passos. ingredients per a 10 persones | 300