L’aigua amb gas, substituta de l’aigua natural?

Text: Eva Remolina / AMIC

A diferència del que passa als països del centre d’Europa, a Espanya el consum de l’aigua amb gas no compta amb molts adeptes i només arriba al 10% del total. Malgrat això i que existeix un debat sobre si l’àcid carbònic que conté danya l’esmalt dental, és molt millor i amb diferència que qualsevol refresc, per la qual cosa es postula com un substitut d’aquests, molt més saludable.

Entre els seus avantatges destaquen |

– Hidrata l’organisme.
– Sensibilitza les papil·les gustatives, i per tant s’aprecien més els sabors dels aliments.
– Facilita les digestions pesades.
– Disminueix el risc de patir malalties dels ossos.
– Controla el colesterol dolent.
– No conté calories, malgrat la creença que en tenir gas, engreixa.
– Genera major sensació de sacietat, per la qual cosa pot ser recomanable en dietes d’aprimament.
– Augmenta el pH de l’estómac.

Malgrat els avantatges, a diferència de l’aigua natural que és bona per a tothom, l’aigua amb gas té algunes contraindicacions. Entre elles:

– Per a minimitzar l’efecte del dany a l’esmalt de les dents, pot prendre’s l’aigua a través d’una canyeta.
– No es recomana per a persones amb reflux gastroesofàgic o malalties intestinals, així com aquells que sofreixen de còlon irritable, d’úlceres estomacals o hèrnies de hiat.
– És millor no excedir de dos gots d’aigua amb els menjars, perquè el seu consum excessiu podria omplir de gas el tub digestiu.
– Mai ha de ser presa aquesta aigua com a substituta de la natural, sinó complementar-la amb aquesta.

Malgrat tot això i sempre que tinguem en compte els límits que es recomanen, l’aigua amb gas és la segona beguda més saludable per darrere de l’aigua natural.